こちらの面も最近では日本でもご存じの方が多い、 刀削麺 ダォ・シャオ・ミィェン 日本では、トウ・ショウ・メン 少しずつ、音がズレてます？がまぁまぁ・・ でも、以前に、「刀削麺って、中国のあの鄧小平と 関係あるんですか？」という独創的な女性がいた…