そろそろ、この麺話も終わりにしょうと思ってますが、 昨日書いてて、気づいた。 何度か、中国の人にとって、麺ってのは小麦ですよ、 小麦を使ったのを、～面といっていて、その意味で 中国の人の言う、メンは、日本人のその～めん類より 広い。そして、日本…